罰ゲームみたい！

らっきょうを漬けました！

3キロのらっきょうを買いました、

今回は花らっきょうで小粒の為、数が多い

一個一個上下を切りながら薄皮とり、罰ゲームのような作業が数時間、、、やっと終わり！

軽く洗って塩漬け、

一晩置いてサッと湯に通して、いつも使ってる寿司酢に漬けて出来上がり、

出来上がりが楽しみです

 

 

しかしらっきょう漬けが高いのが分かります、

もの凄く手間が掛かりますね